Pepián Tradicional


Ingredientes:
1 frasco de ReKdos PEPIÁN
1 pollo cortado en piezas
1 lb. De costillas de cerdo en trozos
1 lb. De posta de cerdo en trozos
1 ½ lt. De caldo de pollo
1 lb. De papas
½ lb. De ejotes
1 lb. De güisquil
Sal

Preparación:
Se pone a cocer las carnes con el caldo x 30 minutos aprox. Al estar lista se apartan.
Las verduras se cortan en segmentos y se precocen por separado.
Luego se mezcla el caldo donde se cocieron las carnes con el frasco de ReKdos PEPIAN, la consistencia debe quedar como un recado líquido, se agregan las carnes y las verduras, se sazona al gusto. Se acompaña con tamalitos y arroz blanco.